哪些蔬菜会伤害肝功能

发表日期:2020-10-26 | 来源:养生饮食禁忌

在我们常见的一些健康饮食当中,蔬菜是我们每天必须要吃的以大类,蔬菜的种类非常的丰富,他们各自有各自的营养价值,所以朋友们可以根据自己的口味进行选择,但是一定不要偏食,下面我们给大家介绍一下:哪些蔬菜会伤害肝功能?一起来看看下文的详细介绍!

1、无根豆芽

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除军海抗癫痫药物草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

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腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁癫痫病遗传几率大吗?豆"中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发黑龙江中亚癫痫病医院梁文龙医生:自己可以更努力一点生呼吸困难。因此,只有选购干木耳,水发后再食用才安全。

以上就是我们今天讲述的,哪些蔬菜会伤害肝功能?针对这个问题,,就为朋友们讲述到这儿,希望能够帮助到大家,另外需要提醒大家的是,在吃无根的豆芽,久存的老南瓜以及腐烂的生姜,一定要注意,也不要贪图便宜,甚至为了节省原料就用发霉的食物。以上我们所说的这些,会严重有有损我们的身体健康.

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