冬季进补四大忌(2)

发表日期:2020-06-17 | 来源:养生饮食禁忌

知道胃在我们身体中占用非常重要的作用,可是就有许多人不注意胃,尤其是年轻人,平时不注意,在不知不觉中胃就已经出现了损伤。下面就和我一起了解怎样保护我们的胃吧。

一、“无辣不欢”的坏习惯

北京大学学院院长,北京市肿瘤防治研究所所长季加孚指出:“喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制的,嗜食火锅、麻辣烫,嗜好饮酒等,都可能破坏胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致、等疾病,甚至还浅谈几种常见的癫痫治疗方法可能增加癌变几率。”遗憾的是,这些食物却是大多数人的心头好,无论是朋友聚会还是加班之后的夜宵,辛辣烧烤食物都是首选。

而为了赶时间,吃饭狼吞虎咽;吃得过饱,加重胃肠负担;生活无规律,经常“饥一顿、饱一顿”,甚至连早餐都不吃,或者暴饮暴食等,这些不良的习惯增加了胃炎、胃溃疡等的发病率,也给发病提供了“良好的土壤”。

二、亚硝酸盐

远离胃癌要少盐,美国《流行病学报》发表的《胃癌与食入盐份之关系》的研究发现,全世治疗癫痫那家医院好界的胃癌死亡率以韩国最高,其次是日本和中国,而这三个亚洲国家都是以高盐饮食著称的,他们许多人每日摄入的盐份都在十多克以上。撰写这份报告的研究人员以220名胃癌患者和700名非胃癌病人进行了一次饮食习惯的调查,结果发现,进食太多的含高盐份的食物者会增加患胃癌的几率。该项研究的数据还显示,一个月进食二次以上高盐份的食物,患胃癌的机会较常人高出1.8倍。

而江苏省肿瘤医院肿瘤内科主任医师郭仁宏则表示:食物当中以咸菜等盐腌类食物最容易释放出致癌物质,这是因为这类食品当癫痫病人身体不舒服吃点啥好呢中含有大量的硝酸盐,其在室温下可自动转变成为亚硝酸盐或与口腔当中的正常细菌相结合而形成亚硝酸盐,亚硝酸盐则会与某些含氮化合物结合形成亚硝酸铵类的物质,而后者已经被证实是一种强烈的致癌物质。

三、者更易得胃癌

烟民们赶快吧!中国协会秘书长张广超告诉大家:吸烟人群胃癌发生风险增加50%~60%,据估计,全球范围内,11%的胃恶性肿瘤与吸烟密切相关。这是因为吸烟可以降低人体内类素和维生素C的水平,而后两者是对机体有抗癌作用的保护剂,泰州看癫痫病哪里最好吸烟的患者常可合并幽门螺杆菌感染,两者共同促使萎缩性胃炎的发生。与此同时,烟草及烟草烟雾中含有多种致癌物质和促癌物质,如苯并芘、二甲基亚硝胺、酚类化合物、放射性元素等。其他严重有害物质包括尼古丁、一氧化碳和烟焦油。吃饭时吸烟可将烟草中的有害物质随食物吞下,并与胃黏膜接触。更加可怕的是:吸烟人群后需要经过20年,其胃癌患病危险才能降至正常人群的水平。

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